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La
Fédération des Eleveurs de Lièvres de France a pour
objet de préparer et d'organiser la mise en marché des lièvres
produits par ses adhérents, d'assurer le développement de
la production et de l'activité économique de ses membres,
de régler les problèmes techniques afférents à
la production de lièvres de qualité, et d'assurer la défense
syndicale de ses adhérents.
La F.E.L.F. est adhérente du Syndicat
National des Producteurs de Gibier de Chasse, lui même partie intégrante
de la Confédération Française de l'Aviculture.
Composée d'une quarantaine d'éleveurs,
la F.E.L.F produit environ 30000 lièvres par an grâce à
5000 couples de reproducteurs pour un Chiffre d'Affaire de 15 Millions de
Francs.
Les éleveurs de la F.E.L.F. sont tous signataires d'une Charte de
Qualité de produits et de production.
La F.E.L.F. a édité un film
sur les techniques d'élevage utilisées par ses adhérents
(cages et parcs au sol) et sur les témoignages de Présidents
de Fédération de Chasse clients et utilisateurs des lièvres
de la FELF (écrire au siége de la FELF pour tous renseignements).
La FELF dispose, grâce à
l'expérience de ses membres, de fiches conseils de repeuplement destinés
à ses clients afin d'optimiser la réussite des lâchers
sur les Sté de Chasse (prière de s'adresser à votre
éleveur, membre de la FELF - liste ci après).
CHARTE DE QUALITE
1.-
Avant tout, être inscrit et contrôlé par la Direction
des Services Vétérinaires du département et donc
fournir des lièvres sains et exempt de tularémie.
2.-
Nourrir nos lièvres avec un complément de verdure pour une
meilleure adaptation au lâcher
3.-
Livrer des lièvres avec un poids en rapport avec l'âge :
- levrauts de 2 mois : 1,5 kg
- levrauts de 3 mois : 2,3 kg
- reproducteurs 6 mois mini. : 3 kg
4.-
marquer nos lièvres avec un numéro spécifique
5.- se soumettre aux normes techniques d'élevage, décrets,
et arrêtés en vigueur
6.- prendre en compte la mortalité éventuelle en
cours de transport
7.- accepter le contrôle par le centre de tri avant le transport
8.- livrer avec un délai maximum de 12 heures entre la reprise
dans l'élevage et le lieu de lâcher
9.- apporter son concours par ses conseils pour le lâcher
10.- respecter les plannings de livraison pour les quantités
et les dates prévues
11.- livrer les lièvres dans des cages appropriées
à l'âge du lièvre et à la durée du transport
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COMMUNIQUE
DE PRESSE
Objet
: cassette vidéo sur les techniques d'élevage de lièvres,
les repeuplements, la qualité du gibier, au travers de témoignages
de responsables de Fédérations de Chasseurs et de Sté
de Chasse
Même si depuis deux ans la reproduction
du lièvre sur le terrain est bonne sur certains secteurs, en matière
de densité de gibier on ne peut jamais faire de généralités.
Beaucoup de territoires voient leurs densités sur ce gibier proches
de zéro.
Il est vrai que la gestion des chasseurs a grandement permis une remontée
des populations. Les clefs de la réussite sont bien souvent : un
repeuplement massif en lièvre d'élevage, une bonne régulation,
des aménagements divers (cultures spécifiques, mise en place
de points d'eau et de nourriture), limitations des prélèvements…
Mais rien n'est jamais gagné.
Certains critères ont facilité la réussite : augmentation
des populations de grand gibier, conditions climatiques propice au moment
des naissances, diminution des densités de renards pour cause de
maladies….Même la tempête de fin 99 a été
un paramètre important.
Dans les cas d'échecs il faut toujours rechercher les causes avant
tout effort de gestion.
Le but de ce film réalisé
par la Fédération des éleveurs de lièvres
de France est dans un moment où la transparence, la qualité
et la traçabilité sont d'actualité, de montrer aux
chasseurs les techniques d'élevage, leurs évolutions, et
le travail qu'ont réalisé les éleveurs français
pour apporter à la chasse des lièvres de pays, préparés
aux conditions du biotope sur lequel les repeuplements seront réalisés.
La FELF par le travail de sa commission technique a élaboré
une charte de qualité remplissant les conditions nécessaires
à une bonne réussite de ces lâchers.
Le 1er mois après le repeuplement
est capital pour la survie du lièvre. Une bonne préparation,
une nourriture appropriée, un vaste parc de transition sur l'élevage
ou sur le terrain, une garantie sanitaire, une prédisposition au
biotope, une rusticité des animaux, et les conditions de lâchers
appropriées sont des facteurs indispensables à cette survie.
Sur ce dernier point les éleveurs de la FELF tiennent à
la disposition des chasseurs des fiches techniques pour le repeuplement
et leurs conseils basés sur leur expérience dans ce domaine.
Ce film relate, grâce aux témoignages de Présidents
de Fédération ou de Sté de Chasse, l'évolution
de l'élevage de lièvres de France, de la qualité
de la production, et des réussites de repeuplement qui en ont résulté.
Bien sûr, comme le reconnaissent les responsables de chasse, le
retour du lièvre sur certains secteurs nécessite des efforts
importants sur une longue période surtout là où le
lièvre avait complètement disparu. Mais le gibier roi en
vaut bien la peine.
Les éleveurs de la FELF savent aussi que sans réussite suite
aux repeuplements l'élevage de lièvre aurait depuis longtemps
disparu.
Par ce film, les éleveurs apportent
des preuves aux chasseurs que remonter les populations de lièvres
n'est pas une gageure comme sembleraient le croire certains défaitistes
ou certains conseillers anti repeuplement ou anti élevage.
S'il est vrai que certains rapports sont négatifs, d'autres lorsque
les conditions sont réunies (qualité des lièvres
et préparation du biotope d'accueil) sont positifs.
La FELF peut prouver, par des rapports de Fédérations de
Chasseurs, des taux de survie allant jusqu'à 60 voir 70 % trois
mois après le lâcher. Les éleveurs de la FELF tiennent
ces rapports à la disposition des chasseurs.
Enfin ce film redonne espoir aux chasseurs de lièvres et responsables
de Sté de Chasse qui veulent s'impliquer pour revoir ce gibier
sur leurs territoires.
Le
Président de la FELF
Yves MERCIER
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TECHNIQUES
D'ELEVAGE
Le lièvre de France
est élevé en partie en captivité étroite
et(ou) en semi liberté dans des parcs de pré lâcher.
L'objectif premier est d'obtenir une production de levrauts de la meilleure
qualité possible.
Les lièvres reproducteurs de l'ensemble des éleveurs de
la FELF sont élevés en captivité étroite
sur grillage soit en cage par couple, soit sous abris mais sur les mêmes
principes que les cages.
Ces installations sont équipées d'abreuvoirs pour l'eau
, de mangeoires pour l'aliment et de râteliers pour le foin et
la verdure.
Ces types de logements bien éclairés et aérés
associés au grillage qui laisse tomber les déjections
au sol permettent un état sanitaire des animaux parfait.
L'alimentation du lièvre
reproducteur, chez les éleveurs de la FELF se compose d'un aliment
complet, de foin, et de verdures diverses en fonction de la saison.
Un aliment de très bonne qualité 14 à 16 % de protéines
et de 15 à 17 % de celluloses donne généralement
entière satisfaction pour couvrir les besoins nutritionnels du
lièvre.
En outre on donne en plus du foin assez cellulosique ou du vert nous
avons une alimentation adaptée à la meilleure réussite.
La reproduction en captivité
se fait généralement par couple, quelques fois en trio.
L'élevage en couple domine car les éleveurs souhaitent
suivre chaque femelle pour une meilleure analyse technique et économique.
Les souches de lièvres utilisées par les éleveurs
de la FELF sont bien adaptée au pays, prolifiques, et résistantes
aux maladies.
La sélection se fait en priorité sur les qualités
maternelles (lactation,, mise bas sans mortalité…etc) mais
aussi sur la non agressivité lors de l'accouplement. Une sélection
rigoureuse sur la prolificité et sur un type de lièvre
robuste et vigoureux donne de bons résultats.
Le jeune levraut commence
vraiment à s'alimenter seul vers l'age de 15 jours ; c'est là
que la production laitière commence à diminuer. Le sevrage
a lieu entre 20 et 28 jours, les levrauts pèsent alors entre
600 et 1000 grammes.
Au sevrage les levrauts sont placés généralement
en cage pendant environ 15 à 30 jours, la croissance post sevrage
est alors très rapide soit 1,5 kg à 2 mois.
Les levrauts de 45 jours ayant
bien surmonté le stress d'adaptation suivant le sevrage sont
en majorité placés dans des parcs de pré lâchers
soit chez l'éleveur soit dans un parc sur le territoire de la
Sté de chasse.
Le parc de pré lâcher se compose de 2 parties : un parc
d'adaptation et un grand parc. Pour le premier, l'emplacement est une
surface moyenne où les levrauts retrouvent en plus de la verdure
une alimentation complète et de l'eau comme dans les parquets.
Les levrauts restent dans le parc d'adaptation environ une semaine et
ensuite on met à leur disposition l'ensemble de la surface pour
une bonne adaptation à la nature.
Les reprises doivent se faire
dans le calme pour capturer les lièvres dans les meilleures conditions
possible. Des boites piège sont installées dans chaque
passage entre les deux parties du parc de pré lâcher. Les
animaux sont ensuite triés et mis en caisse de transport.
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